Si è conclusa il 5 marzo 2006, la 3ª edizione della rassegna enogastronomica denominata “A tavola con la Soprèssa Vicentina”, che ha visto come protagonisti i ristoranti del territorio, impegnati a proporre quotidianamente per oltre due mesi ricette a base del più rinomato salume berico. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con Fipe-Confcommercio di Vicenza ed il Consorzio di Tutela della Soprèssa Vicentina Dop, ha permesso ai clienti di un nutrito gruppo di ristoranti vicentini di trovare ogni giorno nel menu almeno un piatto a base del salume tipico vicentino. E non solo: per far conoscere ancora di più qualità e virtù della Sopressa Vicentina Dop, i ristoratori hanno messo a disposizione dei loro clienti il materiale promozionale realizzato da Vicenza Qualità.