Nell’ambito delle attività legate alla promozione del comparto agroalimentare sui mercati internazionali Vicenza Qualità ha organizzato nei giorni scorsi la visita a Vicenza di alcuni giornalisti del Regno Unito, in rappresentanza di importanti realtà editoriali del food&drink.

Agli ospiti – una redattrice di Taste Italia, magazine espressamente dedicato alla cucina ed agli itinerari enogastronomici ‘made in Italy’, ed il redattore web di Food&Beverage International, rivista leader a livello europeo tra gli operatori del settore – l’Azienda Speciale ha proposto un’esperienza a 360° attraverso i sapori ed i luoghi dell’agroalimentare vicentino.
Cantine, distillerie, laboratori dolciari, salumifici, caseifici e conserverie hanno accolto i giornalisti consentendo di approfondire ‘sul campo’ la consistenza qualitativa del paniere berico. Molto apprezzata dai reporter l’opportunità di entrare in contatto diretto con gli operatori dell’agroalimentare: un’occasione importante per acquisire elementi d’informazione sullo specifico contesto produttivo, sperimentando metodologie e processi che determinano l’alto livello qualitativo dei cibi prodotti.
Un punto di vista privilegiato che ha consentito loro, tra le altre cose, di toccare con mano lo stretto legame che intercorre tra i prodotti ed il territorio stesso che li genera, caratteristica rilevata in modo esemplare, ad esempio, sull’ Altopiano di Asiago.
A margine delle visite formaggi, salumi, conserve, dolci ed altri prodotti sono stati proposti in degustazioni volte a svelarne le affinità elettive, riservando chiaramente ampio spazio ai miglioiri vini delle 6 zone Doc che permeano il territorio berico.

Prosegue così l’opera di Vicenza Qualità per la valorizzazione delle prelibatezze locali oltre i confini nazionali. Accanto ai workshop ed alle missioni con buyer ed importatori, l’Azienda Speciale sta investendo in azioni di coinvolgimento nei confronti di media ed opinion leader internazionali.
La visita dei giornalisti inglesi anticipa di soli pochi giorni un’ importante campagna promozionale che la Regione Veneto ha programmato per novembre ai grandi magazzini Harrods di Londra, un’iniziativa che coinvolgerà Vicenza Qualità e le aziende agroalimentari vicentine assieme alle altre realtà camerali della regione.



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