Bilancio nettamente positivo per le aziende beriche presenti con Vicenza Qualità al Cibus 2010, il Salone Internazionale dell’Alimentazione conclusosi il 13 maggio 2010.
Più di 60.000 visitatori ed un aumento esponenziale degli operatori esteri (circa 7.000, provenienti da 110 nazioni), hanno confermato la biennale parmense – giunta quest’anno alla quindicesima edizione - quale appuntamento di assoluto riferimento per il food&beverage ed il gusto ‘made in Italy’.

La manifestazione - che ha fotografato un comparto complessivamente in buona salute ed in grado di reagire al difficile momento congiunturale - ha visto la partecipazione di alcune aziende della provincia operanti nei settori della grappa e distillati, dei prodotti dolciari da forno e della certificazione alimentare. Vicenza Qualità ne ha coordinato la presenza all’interno del padiglione espositivo riservato alle eccellenze venete, occupandosi al contempo di promuovere le numerose produzioni enogastronomiche di qualità del territorio vicentino attraverso la distribuzione di materiali informativi e rendendo disponibile agli operatori un’apposita catalogoteca.

Positivi i riscontri raccolti dalla compagine berica, che durante i quatto giorni di lavori ha registrato un flusso costante di visitatori. Fra i numerosi operatori esteri desiderosi di approfondire la conoscenza dell’offerta locale si sono visti anche diversi buyer già coinvolti in passato da Vicenza Qualità in workshop ed incontri d’affari. Se per alcune aziende vicentine era importante non perdere l’appuntamento con il Cibus per consolidare relazioni commerciali già in essere con determinati clienti, altre hanno ritenuto fondamentale esserci per ampliare il proprio portfolio-contatti con compratori italiani ed importatori internazionali, verificando in tal senso la possibilità di ritagliarsi nuove fette di mercato. C’è chi, già a distanza di pochi giorni, conferma di aver concretizzato i contatti avviati in nuove commesse. Per tutti vale in ogni caso l’impressione di una partecipazione soddisfacente, che lascia intravvedere buone prospettive d’affari per l’anno in corso.
Durante i giorni di fiera l’Azienda Speciale ha reso disponibile il proprio stand anche ad altre aziende della provincia che, pur non esponendo, hanno avuto l’occasione di confrontarsi con gli addetti ai lavori illustrando le rispettive produzioni.

Il Cibus rappresenta una delle principali tappe su cui si articola il percorso promozionale messo a punto da Vicenza Qualità per dare visibilità all’offerta agroalimentare ‘made in Vicenza’, mettendone in evidenza la varietà e l’alta qualità. Per i prossimi mesi sono già in programma workshop ed incontri d’affari con delegazioni di buyer esteri, mentre per l’estate l’Azienda Speciale sta organizzando una collettiva vicentina in un altro prestigioso palcoscenico quale il Summer Fancy Food di New York.