Anche quest'anno ha avuto un notevole successo di pubblico la rassegna gastronomica “A tavola con l’Asparago Bianco di Bassano D.O.P. – Asparagi e Vespaiolo”, organizzata dal Gruppo dei Ristoratori di Bassano del Grappa con la collaborazione di Vicenza Qualità e delle principali istituzioni provinciali e locali. Giunta alla sua 28ª edizione, la manifestazione vedeva la partecipazione di tredici ristoranti del territorio che, fino al mese di giugno, hanno proposto una serie di serate di gala durante le quali l’Asparago Bianco di Bassano D.O.P. è stato celebrato con speciali menù, in un confronto tra sapori della tradizione e nuovi gustosi abbinamenti.
La manifestazione è stata anche un’opportunità per esaltare il connubio del prelibato ortaggio con altri prodotti gastronomici del territorio, primo fra tutti il vino Vespaiolo della zona DOC di Breganze.
Quest’anno, inoltre, in occasione del Cinquecentenario Palladiano, ogni serata presentava anche un piatto dedicato al grande architetto e, grazie al supporto dei maestri artigiani locali, si concludeva con un omaggio in ceramica vicentina.

Durante il periodo della rassegna erano inoltre disponibili ogni giorno presso i ristoranti aderenti dei menù degustazione a base di Asparago Bianco di Bassano D.O.P., per dare la possibilità a tutti gli amanti della buona tavola di apprezzarlo in risotti e pastasciutte, in stuzzicanti rielaborazioni o al naturale, semplicemente bollito, passando per secondi piatti e dolci che sanno soddisfare anche i palati più esigenti.